Bagaimana menghasilkan minyak sayuran halus dari minyak kernel sawit?
Soalan Lazim / Berbual dalam talian / Beri Saya Harga / Tarikh: 16 November 2018
Setiap sayuran mengandungi pelbagai minyak sayuran. "Minyak sayur -sayuran mentah" ini adalah minyak yang tidak sempurna dan tidak diproses yang dihasilkan dari sayur -sayuran - dan bagaimana ia dijumpai di dalam keadaan minyak sayuran semulajadi apabila ia mula -mula diekstrak dari sayur -sayuran, sama ada minyak sayur -sayuran datang dari jagung, sawit, sawit, jatropha, dan sebagainya. Minyak "Negeri.
Minyak kernel sawit adalah output utama sebarang proses pengusiran minyak sawit. Minyak kernel sawit terdiri terutamanya daripada gliserida dan, seperti minyak lain dalam bentuk kasar mereka mungkin terdiri daripada bahagian kecil dan berubah-ubah komponen bukan gliserida juga. Perintah untuk menjadikan minyak ke bentuk yang boleh dimakan, beberapa bukan gliserida ini perlu sama ada dikeluarkan atau dikurangkan ke tahap yang boleh diterima.
Produk minyak kernel sawit
Di Nigeria, minyak kernel sawit adalah bahan mentah utama untuk pengeluaran minyak sayuran yang boleh dimakan. Sembilan puluh peratus daripada apa yang dipanggil minyak kacang tanah di pasaran kami hari ini sebenarnya minyak sayuran yang diperbuat daripada minyak kernel sawit (PKO). Minyak kacang tanah asal yang tiga kali lebih mahal daripada minyak sayuran halus yang diperbuat daripada minyak kernel sawit tidak boleh diberikan oleh sembilan puluh peratus daripada suri rumah Nigeria.
Penapisan menghasilkan minyak yang boleh dimakan dengan ciri -ciri yang dikehendaki pengguna seperti rasa hambar dan bau, penampilan yang jelas, warna cahaya, kestabilan pengoksidaan dan kesesuaian untuk menggoreng. Dua laluan penapisan utama adalah penapisan alkali dan penapisan fizikal (pelucutan stim, peneutralan penyulingan) yang digunakan untuk mengeluarkan asid lemak bebas.
The proses penapisan minyak sawit biasanya terdiri daripada langkah -langkah berikut:
Proses penapisan minyak sawit
Langkah 1. Bahagian Degumming Minyak Kernel Palm
Degumming dengan air untuk mengeluarkan fosfolipid dan logam yang mudah dihidratasi.
Langkah 2. Seksyen Deacidification Minyak Kernel Palm
Penambahan sedikit asid fosforik atau sitrik untuk menukarkan fosfolipid yang tidak terhidralable (Ca, garam Mg) ke dalam fosfolipid yang boleh dihidratasi.
Langkah 3. Bahagian Neutralkan Minyak Kernel Palm
Meneutralkan asid lemak bebas dengan sedikit larutan natrium hidroksida, diikuti dengan mencuci sabun dan fosfolipid terhidrat.
Langkah 4. Bahagian Pelunturan Minyak Kernel Palm
Pemutihan dengan mineral tanah liat semula jadi atau asid yang diaktifkan ke komponen pewarna adsorb dan untuk menguraikan hidroperoksida.
Langkah 5. Bahagian Deodorising Minyak Kernel Palm
Deodorising untuk menghilangkan komponen yang tidak menentu, terutamanya aldehid dan keton, dengan nilai ambang yang rendah untuk pengesanan oleh rasa atau bau. Deodorisation pada dasarnya adalah proses penyulingan stim yang dijalankan pada tekanan rendah (2-6 mbar) dan suhu tinggi (180-220 ° C).
Pasaran untuk minyak sayuran adalah kebangsaan. Dengan populasi lebih daripada 165 juta orang dan anggaran kadar pertumbuhan penduduk negara sebanyak 5.7% setahun, kadar pertumbuhan ekonomi purata 3.5% setahun dalam tempoh lima tahun yang lalu, Nigeria mempunyai pasaran yang besar untuk minyak yang boleh dimakan.
Permintaannya adalah tinggi tetapi bekalan tempatan rendah oleh itu keperluan untuk pengimportan pada masa lalu. Data industri mencadangkan bahawa pengguna Nigeria menggunakan lebih daripada satu juta {1,000,000} nada minyak sayuran setiap tahun. Setelah mengetahui ini, jika anda berminat Loji Penapisan Minyak Kernel Palm dan ingin mengetahui lebih banyak maklumat mengenai Proses Penapisan Minyak Kernel Palm , sila hubungi kami!
Minyak kernel sawit adalah output utama sebarang proses pengusiran minyak sawit. Minyak kernel sawit terdiri terutamanya daripada gliserida dan, seperti minyak lain dalam bentuk kasar mereka mungkin terdiri daripada bahagian kecil dan berubah-ubah komponen bukan gliserida juga. Perintah untuk menjadikan minyak ke bentuk yang boleh dimakan, beberapa bukan gliserida ini perlu sama ada dikeluarkan atau dikurangkan ke tahap yang boleh diterima.
Produk minyak kernel sawit
Di Nigeria, minyak kernel sawit adalah bahan mentah utama untuk pengeluaran minyak sayuran yang boleh dimakan. Sembilan puluh peratus daripada apa yang dipanggil minyak kacang tanah di pasaran kami hari ini sebenarnya minyak sayuran yang diperbuat daripada minyak kernel sawit (PKO). Minyak kacang tanah asal yang tiga kali lebih mahal daripada minyak sayuran halus yang diperbuat daripada minyak kernel sawit tidak boleh diberikan oleh sembilan puluh peratus daripada suri rumah Nigeria.
Penapisan menghasilkan minyak yang boleh dimakan dengan ciri -ciri yang dikehendaki pengguna seperti rasa hambar dan bau, penampilan yang jelas, warna cahaya, kestabilan pengoksidaan dan kesesuaian untuk menggoreng. Dua laluan penapisan utama adalah penapisan alkali dan penapisan fizikal (pelucutan stim, peneutralan penyulingan) yang digunakan untuk mengeluarkan asid lemak bebas.
The proses penapisan minyak sawit biasanya terdiri daripada langkah -langkah berikut:
Proses penapisan minyak sawit
Langkah 1. Bahagian Degumming Minyak Kernel Palm
Degumming dengan air untuk mengeluarkan fosfolipid dan logam yang mudah dihidratasi.
Langkah 2. Seksyen Deacidification Minyak Kernel Palm
Penambahan sedikit asid fosforik atau sitrik untuk menukarkan fosfolipid yang tidak terhidralable (Ca, garam Mg) ke dalam fosfolipid yang boleh dihidratasi.
Langkah 3. Bahagian Neutralkan Minyak Kernel Palm
Meneutralkan asid lemak bebas dengan sedikit larutan natrium hidroksida, diikuti dengan mencuci sabun dan fosfolipid terhidrat.
Langkah 4. Bahagian Pelunturan Minyak Kernel Palm
Pemutihan dengan mineral tanah liat semula jadi atau asid yang diaktifkan ke komponen pewarna adsorb dan untuk menguraikan hidroperoksida.
Langkah 5. Bahagian Deodorising Minyak Kernel Palm
Deodorising untuk menghilangkan komponen yang tidak menentu, terutamanya aldehid dan keton, dengan nilai ambang yang rendah untuk pengesanan oleh rasa atau bau. Deodorisation pada dasarnya adalah proses penyulingan stim yang dijalankan pada tekanan rendah (2-6 mbar) dan suhu tinggi (180-220 ° C).
Pasaran untuk minyak sayuran adalah kebangsaan. Dengan populasi lebih daripada 165 juta orang dan anggaran kadar pertumbuhan penduduk negara sebanyak 5.7% setahun, kadar pertumbuhan ekonomi purata 3.5% setahun dalam tempoh lima tahun yang lalu, Nigeria mempunyai pasaran yang besar untuk minyak yang boleh dimakan.
Permintaannya adalah tinggi tetapi bekalan tempatan rendah oleh itu keperluan untuk pengimportan pada masa lalu. Data industri mencadangkan bahawa pengguna Nigeria menggunakan lebih daripada satu juta {1,000,000} nada minyak sayuran setiap tahun. Setelah mengetahui ini, jika anda berminat Loji Penapisan Minyak Kernel Palm dan ingin mengetahui lebih banyak maklumat mengenai Proses Penapisan Minyak Kernel Palm , sila hubungi kami!
