Prinsip dan peranan pensterilan stim suhu tinggi dalam proses pengeluaran minyak sawit

Pensterilan adalah langkah utama dalam proses pengeluaran minyak sawit. Tujuan utamanya adalah untuk mensterilkan buah sawit melalui stim suhu tinggi untuk mencegah pencemaran mikrob dan penguraian enzim. Proses ini bukan sahaja memastikan kualiti minyak sawit, tetapi juga menghalang kenaikan harga asid buah sawit, dengan itu meningkatkan kestabilan dan nilai ekonomi minyak. Artikel ini menyelidiki prinsip dan peranan pensterilan stim suhu tinggi dalam proses pengeluaran minyak sawit.

1. Prinsip pensterilan stim suhu tinggi dalam proses pengeluaran minyak sawit

Gunakan stim suhu tinggi untuk buah sawit stim untuk memusnahkan struktur sel mikrob dan menghalang pertumbuhannya. Masak lidi buah dengan lembut dengan suhu tinggi dan mensterilkan pada 145 ° C selama 60-90 minit. Persekitaran suhu tinggi ini secara berkesan dapat membunuh kebanyakan mikroorganisma, sambil menjadikan buah sawit lembut, menjadikannya lebih mudah untuk membuang dan menekan buah sawit kemudian.

Peralatan pensterilan stim suhu tinggi

2. Peranan pensterilan stim suhu tinggi dalam proses pengeluaran minyak sawit

(1) melembutkan buah sawit untuk meningkatkan kecekapan pengeluaran minyak sawit

Tujuan utama pensterilan stim suhu tinggi adalah melembutkan buah sawit. Ini bukan sahaja menjadikannya lebih mudah untuk memisahkan buah sawit dari sekumpulan, tetapi juga meningkatkan kandungan lembapan buah sawit, yang memudahkan pengekstrakan minyak sawit berikutnya dan pemisahan kernel sawit dan shell. Panas stim menembusi buah sawit, memusnahkan struktur sel dan mencairkan minyak, yang memudahkan pengekstrakan berikutnya. Tanpa pensterilan yang mencukupi, minyak akan sukar untuk dipisahkan, mengakibatkan hasil yang dikurangkan dan meningkatkan masa pengeluaran minyak sawit.

Peralatan pensterilan buah sawit

(2) menghalang penguraian enzim lipolitik

Buah -buahan sawit yang baru dipilih mengandungi enzim lipolitik, yang boleh memecahkan trigliserida (komponen utama minyak) ke dalam asid lemak bebas dan gliserol. Proses ini, yang dipanggil hidrolisis, meningkatkan keasidan minyak, yang dengan ketara mengurangkan kualiti minyak sawit yang diekstrak. Pensterilan stim suhu tinggi secara berkesan dapat mengaktifkan enzim -enzim ini, mencegah hidrolisis, mengelakkan peningkatan kandungan asid lemak bebas, dan memastikan kualiti minyak sawit mentah.

(3) Memurnikan mikroorganisma

Pensterilan stim suhu tinggi juga berfungsi sebagai mekanisme kawalan mikrob yang kuat. Dengan menundukkan tandan buah ke suhu yang biasanya antara 145 ° C, ia menghapuskan atau mengurangkan beban mikrob yang terdapat pada permukaan buah dan dalam buah sawit. Proses ini sangat penting dalam mencegah kerosakan dan memperluaskan jangka hayat kedua -dua minyak sawit mentah dan produk halus berikutnya.

Peralatan pensterilan buah sawit Henan Glory

Ringkasnya, pensterilan stim suhu tinggi telah menjadi teknologi asas, memainkan pelbagai peranan yang sangat diperlukan untuk industri pengeluaran minyak sawit. Memandangkan permintaan global untuk minyak sawit berkualiti tinggi terus melambung, pentingnya mengoptimumkan dan meningkatkan teknologi pensterilan untuk memenuhi matlamat pembangunan yang mampan dan jangkaan pengguna telah menjadi semakin menonjol. Sekiranya anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai teknologi pensterilan stim suhu tinggi di proses pengeluaran minyak sawit , Henan Glory adalah pakar perundingan ideal anda. Hubungi kami sekarang untuk mengetahui lebih lanjut mengenai penyelesaian teknologi pensterilan stim suhu tinggi dalam proses pengeluaran minyak sawit dan bagaimana kami dapat membantu anda mencapai matlamat pengeluaran minyak sawit anda.