Di manakah asal usul kelapa sawit?
Soalan Lazim / Sembang dalam talian / Beri saya harga / Tarikh: 5 November 2014
Umumnya dipersetujui bahawa Kelapa Sawit (Elaeis guineensis) berasal dari kawasan hutan hujan tropika di Afrika Barat. Tali pinggang utama berjalan melalui garis lintang selatan Cameroon, Côte d'Ivoire, Ghana, Liberia, Nigeria, Sierra Leone, Togo dan ke kawasan khatulistiwa Angola dan Congo. Memproses buah kelapa sawit untuk minyak boleh dimakan telah diamalkan di Afrika selama beribu-ribu tahun, dan minyak yang dihasilkan, sangat berwarna dan berperisa, merupakan bahan penting dalam kebanyakan masakan tradisional Afrika Barat. Proses tradisional adalah mudah, tetapi membosankan dan tidak cekap.
Semasa abad ke-14 hingga ke-17 beberapa buah sawit telah dibawa ke Amerika dan dari sana ke Timur Jauh. Kilang itu nampaknya telah berkembang dengan lebih baik di Timur Jauh, sekali gus menyediakan pengeluaran komersial terbesar bagi tanaman ekonomi yang jauh dari pusat asalnya.
(Gamb.1)Struktur buah sawit
Minyak sawit kaya dengan karotenoid, (pigmen yang terdapat dalam tumbuh-tumbuhan dan haiwan) dari mana ia memperoleh warna merah pekat, dan komponen utama gliseridanya ialah palmitik asid lemak tepu; maka ia adalah separa pepejal likat, walaupun pada persekitaran tropika, dan lemak pepejal dalam iklim sederhana.
Oleh kerana kepentingan ekonominya sebagai sumber minyak yang boleh dimakan dan teknikal yang menghasilkan hasil tinggi, kelapa sawit kini ditanam sebagai tanaman ladang di kebanyakan negara dengan taburan hujan yang tinggi (minimum 1 600 mm/thn) dalam iklim tropika dalam lingkungan 10° khatulistiwa. Palma mengeluarkan buahnya dalam tandan (Gamb.1) dengan berat yang berbeza-beza dari 10 hingga 40 kg. Buah individu, (Rajah 2) antara 6 hingga 20 gm, terdiri daripada kulit luar (eksokarp), pulpa (mesocarp) yang mengandungi minyak sawit dalam matriks berserabut; kacang tengah yang terdiri daripada cangkerang (endocarp); dan isirong, yang mengandungi minyak, agak berbeza dengan minyak kelapa sawit, menyerupai minyak kelapa.
Rajah 2 Buah segar (di sebelah kiri ialah buah yang dipotong)
Semasa abad ke-14 hingga ke-17 beberapa buah sawit telah dibawa ke Amerika dan dari sana ke Timur Jauh. Kilang itu nampaknya telah berkembang dengan lebih baik di Timur Jauh, sekali gus menyediakan pengeluaran komersial terbesar bagi tanaman ekonomi yang jauh dari pusat asalnya.
(Gamb.1)Struktur buah sawit
Oleh kerana kepentingan ekonominya sebagai sumber minyak yang boleh dimakan dan teknikal yang menghasilkan hasil tinggi, kelapa sawit kini ditanam sebagai tanaman ladang di kebanyakan negara dengan taburan hujan yang tinggi (minimum 1 600 mm/thn) dalam iklim tropika dalam lingkungan 10° khatulistiwa. Palma mengeluarkan buahnya dalam tandan (Gamb.1) dengan berat yang berbeza-beza dari 10 hingga 40 kg. Buah individu, (Rajah 2) antara 6 hingga 20 gm, terdiri daripada kulit luar (eksokarp), pulpa (mesocarp) yang mengandungi minyak sawit dalam matriks berserabut; kacang tengah yang terdiri daripada cangkerang (endocarp); dan isirong, yang mengandungi minyak, agak berbeza dengan minyak kelapa sawit, menyerupai minyak kelapa.
Rajah 2 Buah segar (di sebelah kiri ialah buah yang dipotong)
Sebelum: Apakah butiran pemprosesan minyak sawit?
Seterusnya: Dari mana minyak sawit dibuat?
hubungi kami
- Q Adakah anda ingin membeli mesin?
- Ya, saya ingin membeli mesin.
- Tidak, saya ingin mengetahui lebih lanjut dalam terlebih dahulu.
- Q Apakah biji minyak yang anda ingin proses?
- Buah sawit
- Inti sawit/kacang
- Kacang tanah/kacang tanah
- Kacang soya/kacang soya
- Biji bunga matahari
- Biji kapas
- Biji sesawi/Canola
- Kelapa kering
- Dedak padi
- Kuman jagung
- Lebih daripada dua biji minyak:
- Lain-lain:
- Q Berapa tan tandan sawit yang akan anda proses setiap hari?
- 1-10 tan sehari
- 10-30 tan sehari
- 30-50 tan sehari
- 50-100 tan sehari
- Q Mesin apa yang anda mahukan?
- Penekan minyak sawit
- Lain-lain bujang mesin (perontok, tangki penjelasan, skrin bergetar, penapis...)
- Talian menekan minyak sawit (daripada BTS kepada minyak mentah minyak)
- Talian penapisan minyak sawit (kepada menghasilkan minyak yang ditapis, dilunturkan, dinyahbau)
- minyak sawit talian pembotolan / pengisian
- Q Mesin apa yang anda mahukan?
- Talian menekan minyak sawit (daripada BTS kepada minyak mentah minyak)
- Talian penapisan minyak sawit (kepada menghasilkan minyak yang ditapis, dilunturkan, dinyahbau)
- minyak sawit talian pembotolan / pengisian
- Q Berapa tan biji minyak yang akan anda proses setiap hari?
- 1-20 tan sehari
- 20-50 tan sehari
- 50-100 tan sehari
- Q Mesin apa yang anda mahukan?
- Penekan minyak
- Mesin tunggal lain (keropok, penghancur, pembakar, penapis...)
- Talian menekan minyak (dari biji hingga minyak mentah)
- Talian penapisan minyak (ke menghasilkan minyak ditapis, dilunturkan, dinyahbau)
- Pembotolan minyak / garisan pengisian
- Q Mesin apa yang anda mahukan?
- Penekan minyak
- Talian menekan minyak (dari biji hingga minyak mentah)
- Pelarut minyak garisan perahan
- Talian penapisan minyak (ke menghasilkan minyak ditapis, dilunturkan, dinyahbau)
- Pembotolan minyak / garisan pengisian
- Q Mesin apa yang anda mahukan?
- Talian menekan minyak (dari biji hingga minyak mentah)
- Pelarut minyak garisan perahan
- Talian penapisan minyak (ke menghasilkan minyak ditapis, dilunturkan, dinyahbau)
- Pembotolan minyak / garisan pengisian
