การใช้น้ำมันปาล์มคืออะไร?
คำถามที่พบบ่อย / แชทออนไลน์ / ให้ราคา / วันที่: 16 ตุลาคม 2561
มีการใช้น้ำมันปาล์มมากมายนี่คือตัวอย่างของการใช้น้ำมันปาล์ม
หลังจากการกัดน้ำมันปาล์มผลิตภัณฑ์น้ำมันปาล์มต่าง ๆ จะทำโดยใช้กระบวนการกลั่น ครั้งแรกคือการแยกส่วนด้วยกระบวนการตกผลึกและการแยกเพื่อให้ได้ของแข็ง (สเตียริน) และเศษส่วนของเหลว (โอเลน) จากนั้นการหลอมละลายและการลดลงของสิ่งสกปรก จากนั้นน้ำมันจะถูกกรองและฟอกขาว การกลั่นทางกายภาพ [จำเป็นต้องมีการชี้แจงขจัดคำสั่งและเม็ดสีเพื่อผลิต "น้ำมันปาล์มที่ผ่านการกลั่นฟอกขาวและดีโอดอด" (RBDPO) และกรดไขมันที่แท้จริง RBDPO เป็นผลิตภัณฑ์น้ำมันปาล์มขั้นพื้นฐานที่ขายในตลาดสินค้าโภคภัณฑ์ของโลก หลาย บริษัท แยกส่วนเพิ่มเติมเพื่อผลิตปาล์มโอเลน์สำหรับน้ำมันปรุงอาหารหรือประมวลผลเป็นผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
หลังจากการกัดน้ำมันปาล์มผลิตภัณฑ์น้ำมันปาล์มต่าง ๆ จะทำโดยใช้กระบวนการกลั่น ครั้งแรกคือการแยกส่วนด้วยกระบวนการตกผลึกและการแยกเพื่อให้ได้ของแข็ง (สเตียริน) และเศษส่วนของเหลว (โอเลน) จากนั้นการหลอมละลายและการลดลงของสิ่งสกปรก จากนั้นน้ำมันจะถูกกรองและฟอกขาว การกลั่นทางกายภาพ [จำเป็นต้องมีการชี้แจงขจัดคำสั่งและเม็ดสีเพื่อผลิต "น้ำมันปาล์มที่ผ่านการกลั่นฟอกขาวและดีโอดอด" (RBDPO) และกรดไขมันที่แท้จริง RBDPO เป็นผลิตภัณฑ์น้ำมันปาล์มขั้นพื้นฐานที่ขายในตลาดสินค้าโภคภัณฑ์ของโลก หลาย บริษัท แยกส่วนเพิ่มเติมเพื่อผลิตปาล์มโอเลน์สำหรับน้ำมันปรุงอาหารหรือประมวลผลเป็นผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
น้ำมันปาล์มกลั่น
Palm Olein และ Palm Stearin
การใช้น้ำมันปาล์มอื่น ๆ : น้ำมันปาล์มยังสามารถใช้ในการผลิตเนยแทนกรดไขมันไบโอดีเซล ฯลฯ
 ครีม |
 Tallaw เนื้อวัว |
 ช็อคโกแลต |
บันทึก:
น้ำมันปาล์มสามารถใช้ทั้งน้ำมันดิบเช่นเดียวกับในรูปแบบการกลั่น มีเพียงหนึ่งในสี่ของน้ำมันปาล์มและน้ำมันเคอร์เนลปาล์มทั่วโลกที่ใช้เป็นน้ำมันดิบ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้แอฟริกาและบางส่วนของบราซิลน้ำมันปาล์มน้ำมันดิบใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการปรุงอาหารในประเทศ
ในยุโรปและน้ำมันปาล์มของสหรัฐอเมริกาส่วนใหญ่ใช้ในรูปแบบการกลั่นซึ่งไม่มีกลิ่นและสีเหลืองอ่อนทำให้เป็นส่วนผสมที่มีค่าที่ให้พื้นผิวและรสชาติสำหรับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย น้ำมันปาล์มกลั่นใช้เป็นส่วนผสมที่ไม่แพงในผลิตภัณฑ์อาหารมากมายเช่นมาการีนขนมหวานช็อคโกแลตไอศกรีมและเบเกอรี่ นอกจากนี้ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหารเช่นสบู่เทียนและเครื่องสำอาง มากกว่าครึ่งผลิตภัณฑ์ที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตทำด้วยน้ำมันปาล์ม
