เครื่องกลั่นน้ำมันปาล์มสามารถกำจัดสิ่งสกปรกประเภทใดได้บ้าง?_คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการสกัดน้ำมันปาล์ม

การปรุงน้ำมันปาล์มที่บริโภคได้เป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับอาหารของมนุษย์ ไม่สามารถเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางรสชาติได้โดยไม่ใช้น้ำมันปรุงอาหาร น้ำมันหลากหลายชนิดได้รับความนิยมในภูมิภาคต่างๆ ขึ้นอยู่กับที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ ธรรมชาติได้ให้ลักษณะเฉพาะที่แตกต่างกันแก่น้ำมันปรุงอาหารทุกชนิด

น้ำมันปาล์มที่บริโภคได้สำหรับปรุงอาหารเป็นที่นิยมอย่างมากในแอฟริกา ในระหว่างกระบวนการกลั่นน้ำมันปาล์มที่บริโภคได้ควรเตรียมสิ่งเจือปนบางส่วนออก พวกเขาเป็นสิ่งสกปรกทางกายภาพ เหงือกและขี้ผึ้ง กรดไขมันอิสระ เม็ดสีสี กลิ่นไม่พึงประสงค์และอื่นๆ

เครื่องกลั่นน้ำมันปาล์มที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย

โดยทั่วไปน้ำมันปาล์มสำหรับปรุงอาหารจะมีสารเจือปนซึ่งจำเป็นต้องกำจัดออกด้วยเครื่องกลั่นน้ำมันปาล์ม

1) สิ่งเจือปนทางกายภาพ:
กากเมล็ดพืชน้ำมันที่ตกค้าง ฯลฯ ด้วยกระบวนการกรองแบบง่ายๆ สิ่งสกปรกเหล่านี้จะถูกกำจัดออกไป

2) ฟอสเฟต เหงือก และไข:
ในระหว่างกระบวนการปรับสภาพ หมากฝรั่งและสิ่งสกปรกอื่นๆ จะถูกแยกออก ไม่ว่าจะโดยการลอกกาวเป็นชุดหรือผ่านกระบวนการต่อเนื่องโดยใช้ตัวแยกแบบแรงเหวี่ยง เมื่อมีสิ่งเจือปนในปริมาณเพียงเล็กน้อย กระบวนการปรับสภาพเหงือกจะถูกนำไปใช้ โดยที่เหงือกจะถูกตกตะกอนและถูกกำจัดออกในกระบวนการทำให้เป็นกลางครั้งต่อไป

3) กรดไขมันอิสระ:
รู้จักกันในชื่อ FFA น้ำมันพืชทั้งหมดเป็นสารประกอบที่เกิดขึ้นจากกลีเซอรีนและกรดไขมัน เมื่อกรดไขมันแยกออกจากพันธะกับกลีเซอรีน พวกมันเรียกว่ากรดไขมันอิสระ โดยทั่วไปกรดไขมันอิสระจะถูกกำจัดออกโดยการทำให้เป็นกลางด้วยด่างเช่นโซดาไฟ สต็อกสบู่ก่อตัวขึ้น จากนั้นน้ำมันจะถูกแยกออกโดยกระบวนการแยกออกในการทำให้เป็นกลางแบบแบทช์ หรือโดยการแยกเหวี่ยงในการทำให้เป็นกลางอย่างต่อเนื่อง

4) เม็ดสี:
ขึ้นอยู่กับปริมาณและประเภทของเม็ดสีที่มีอยู่ในน้ำมัน น้ำมันมีสีตั้งแต่สีเหลืองอ่อน สีแดง} ไปจนถึงสีน้ำตาลเข้ม (เช่นในน้ำมันเมล็ดฝ้ายดิบ) เพื่อให้สีมีความสม่ำเสมอ จำเป็นต้องฟอกน้ำมันโดยใช้สารฟอกขาว เช่น ดินฟอกขาว / ถ่านกัมมันต์ สารฟอกขาวจะดูดซับเม็ดสีที่มีสี โดยกระบวนการกรอง สารฟอกขาวที่ใช้แล้วจะถูกกรองออก บางครั้งการกัดกร่อนในส่วนการทำให้เป็นกลางยังช่วยลดสีของน้ำมันโดยเฉพาะในน้ำมันเมล็ดฝ้าย ในกรณีที่สีน้ำมันปาล์มลดลงด้วยการใช้ความร้อน การฟอกขาวจะดำเนินการทั้งแบบเป็นชุดในกำลังการผลิตขนาดเล็กหรือการดำเนินการต่อเนื่องในโรงงานที่มีกำลังการผลิตขนาดใหญ่

5) กลิ่น:
น้ำมันทุกชนิดมีกลิ่นเฉพาะตัว บางครั้งก็มีกลิ่นที่ถูกใจ บางครั้งก็มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ กระบวนการทำให้เป็นกลางและการฟอกสียังเพิ่มกลิ่นให้กับน้ำมันที่ไม่พึงประสงค์อีกด้วย จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องขจัดกลิ่นออกจากน้ำมัน การขจัดกลิ่นเป็นกระบวนการกำจัดกลิ่นออกจากน้ำมันพืช กลิ่นจะถูกกำจัดโดยการฉีดไอน้ำแบบเปิดเข้าไปในน้ำมันที่ถูกให้ความร้อนที่อุณหภูมิสูงและเก็บไว้ภายใต้อุณหภูมิสูงและเก็บไว้ในสุญญากาศสูง สสารที่มีกลิ่นจะถูกกลั่นที่อุณหภูมิสูงและสุญญากาศสูง และถูกพาออกไปผ่านระบบสุญญากาศ น้ำมันจะเย็นลง

ข้างต้นเป็นเพียงข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับการกลั่นน้ำมันพืช สามารถให้ข้อมูลเชิงพาณิชย์และทางเทคนิคโดยละเอียดเพิ่มเติมได้ตามคำขอ

เราทำงานเพื่อลูกค้าของเราในตำแหน่งดังต่อไปนี้:
1-20TPD ชุดประเภททำอาหารเครื่องกลั่นน้ำมันปาล์มที่กินได้ ;
20-50TPD ปรุงอาหารกึ่งต่อเนื่องได้ เครื่องกลั่นน้ำมันปาล์ม ;
50-600TPD ต่อเนื่องอย่างเต็มที่ ทำอาหารกินได้ เครื่องกลั่นน้ำมันปาล์ม ;

English

Français

Indonesia

Malaysia

Português

Español

แบบไทยไทย

เครื่องกลั่นน้ำมันปาล์มสามารถกำจัดสิ่งสกปรกประเภทใดได้บ้าง?

ติดต่อเรา