Como uma moderna planta industrial de processamento de óleo de palma produz óleo de palma?

Se você já se perguntou como uma moderna planta industrial de processamento de óleo de palma transforma cachos de frutos de palma em óleo de palma premium, você está no lugar certo. Deixe a Henan Glory guiá-lo em todas as etapas da operação de uma moderna planta industrial de processamento de óleo de palma - desde cachos de frutos de palma frescos até o óleo de palma acabado e muito mais.

Etapa 1: Colheita e Transporte

A frescura começa na fonte. Os cachos de frutos de palma são colhidos no pico de maturidade e transportados para a sua planta de processamento de óleo de palma dentro de 24 horas para minimizar a deterioração e preservar a qualidade do óleo. Este manuseamento garante um controlo eficaz dos ácidos gordos livres (AGL) desde o início.

Etapa 2: Esterilização e Debulha

Ao chegarem, os cachos de frutas passam por esterilização a vapor – uma etapa crucial que interrompe a atividade enzimática, evita a degradação do óleo e amacia a fruta para facilitar o processamento. Os cachos de frutos de palma esterilizados são então trilhados mecanicamente para separar os frutos de palma dos cachos.

Debulhadora de frutos de palma

Etapa 3: Digestão e Prensagem Mecânica

Primeiramente, o fruto da palmeira separado é enviado para um digestor para processamento. Esta etapa esmaga a polpa macia do fruto da palma e quebra as paredes celulares do tecido do fruto para facilitar a extração do óleo. O fruto da palma é então processado em prensas de rosca profissionais para extração mecânica do óleo. Este processo extrai eficientemente o óleo de palma bruto (CPO) enquanto maximiza o rendimento. O CPO resultante, contendo resíduos sólidos e umidade, segue então para a etapa de clarificação do óleo.

Máquina de prensagem de óleo de palma

Etapa 4: Esclarecimento do Óleo

O óleo de palma bruto passa por um processo de clarificação em vários estágios para remover umidade residual, impurezas sólidas e contaminantes. Envolve:

Assentamento e Separação: É utilizado um tanque clarificador de óleo, onde as impurezas se depositam por gravidade para a separação inicial.

Filtração Mecânica: Equipamentos como peneiras vibratórias (para sólidos grossos) e filtros-prensa de placa e estrutura (para resíduos finos) são usados ​​para remover impurezas remanescentes.

Aquecimento a Vácuo: Esta etapa remove a umidade do óleo de palma bruto.

Após esta purificação, o seu óleo de palma bruto atinge um estado limpo e de alta qualidade, pronto para posterior refino (se necessário) ou venda.

Etapa 5: Processo de Refino

Para atender às diversas exigências do mercado, seu óleo de palma bruto pode precisar ser refinado:

Degomagem: Remove gengivas e fosfolipídios

Desacidificação: Reduz o teor de ácidos graxos livres

Descoloração: Elimina pigmentos usando terra branqueadora

Desodorização: O aquecimento a vapor remove odores e sabores indesejados

O produto final é óleo de palma RBD (Refinado, Branqueado e Desodorizado) estável e neutro.

Máquinas de refino de óleo de palma

Etapa 6: fracionamento (opcional)

Quando você precisa de óleo de palma com propriedades físicas específicas (por exemplo, ponto de fusão, fluidez) para atender a diferentes necessidades de produção, o fracionamento se torna uma etapa chave do processamento personalizado.

Oleína de Palma (fração líquida): Baixo ponto de fusão (líquido à temperatura ambiente) e boa estabilidade térmica. Amplamente utilizado em: óleos de cozinha diária (doméstica/restauração); óleos de fritura (fast food, salgadinhos, resistentes à oxidação em altas temperaturas); matéria-prima para molhos para salada ou pacotes de óleo de macarrão instantâneo.

Estearina de palma (fração sólida): Alto ponto de fusão (sólido à temperatura ambiente). Principais aplicações: indústria alimentícia (margarina, gordura vegetal, produtos de panificação como pães/biscoitos para melhorar textura e crocância); indústria oleoquímica (matéria-prima para sabonetes, velas, cosméticos como manteigas corporais para adicionar espessura e estabilidade).

Este fracionamento direcionado não apenas expande o escopo de aplicação do óleo de palma, mas também aumenta significativamente seu valor agregado, ajudando você a atender às diversas demandas dos mercados alimentício e industrial.

Etapa 7: Garantia de Qualidade e Embalagem

Todos os produtos finais passam por testes rigorosos em seu laboratório bem equipado, incluindo análise de níveis de AGL, teor de umidade, impurezas, cor e estabilidade. Uma vez aprovadas, as modernas fábricas de processamento geralmente usam máquinas de envase e embalagem totalmente automatizadas para embalar o óleo de palma refinado em embalagens de especificações diferentes para facilitar as vendas no mercado.

Máquinas de enchimento e embalagem de óleo de palma

Etapa 8: Valorização de Subprodutos

As modernas fábricas industriais de processamento de óleo de palma adotam uma estratégia circular e de desperdício zero para maximizar o valor de todos os subprodutos:

Cachos de Palmeira Vazios (EPB): São transportados para a casa da caldeira, onde são queimados como combustível de biomassa renovável para gerar calor ou vapor. Esta energia alimenta diretamente os processos de aquecimento na cadeia produtiva (por exemplo, clarificação e refino de petróleo).

Nozes de palma (grão): são processadas por meio de descascamento e prensagem para produzir óleo de palmiste – um produto premium usado em alimentos, cosméticos e aplicações industriais. As sobras da farinha de palmiste são usadas como ração animal rica em proteínas.

Esta estratégia não só reforça a sustentabilidade, mas também amplia a cadeia de valor, transformando cada subproduto na sua receita ou oportunidade de recurso.

Industrial moderno plantas de processamento de óleo de palma não só aumenta a eficiência da produção, mas também torna o processo de produção de óleo de palma mais sustentável através de tecnologia avançada e máquinas automatizadas. Se você estiver interessado em investir na indústria de óleo de palma ou expandir sua escala de produção, entre em contato com a Henan Glory. Forneceremos suporte técnico profissional e serviços de produtos de alta qualidade.