อุตสาหกรรมน้ำมันปาล์มในปัจจุบัน _ ปริมาณการผลิตน้ำมันปาล์มในปัจจุบัน

ในช่วงสามสิบปีที่ผ่านมา การผลิตน้ำมันปาล์มได้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว คาดกันว่าปริมาณการบริโภคน้ำมันปาล์มต่อปีจะเพิ่มขึ้นจากระดับปัจจุบันซึ่งอยู่ที่ 38 ล้านตัน เป็น 63 ล้านตันภายในปี 2015 และจะเพิ่มขึ้นเป็น 77 ล้านตันภายในปี 2020
อินโดนีเซียเป็นผู้ผลิตน้ำมันปาล์มที่ใหญ่ที่สุดในโลก แต่ในปัจจุบันมีประเทศจำนวนมากขึ้นที่กลายเป็นคู่แข่งที่มีศักยภาพในตลาดน้ำมันปาล์มระดับโลก ซึ่งรวมถึงมาเลเซีย โคลอมเบีย บราซิล ไนจีเรีย ลิเบเรีย ประเทศไทย และยูกันดาด้วย
การเติบโตนี้เกิดขึ้นไม่เพียงแต่เนื่องจากความคุ้มค่าทางเศรษฐกิจของน้ำมันปาล์มเท่านั้น แต่ยังเกิดจากการที่น้ำมันปาล์มสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลายด้านในการผลิตไขมันและอาหารชนิดต่างๆ เช่น อาหารอบ นมข้นและนมผง เฟรนช์ฟรายส์ อาหารที่มีส่วนผสมเข้มข้น รวมถึงผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับสัตว์อีกด้วย
นอกจากนี้ น้ำมันปาล์มยังถูกนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร เช่น สบู่ ผงซักฟอก เทียน เครื่องสำอาง กาว หมึกพิมพ์ สารหล่อลื่นสำหรับเครื่องจักร และเชื้อเพลิงชีวภาพอีกด้วย เนื่องจากน้ำมันปาล์มถูกนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์และอุตสาหกรรมที่หลากหลายมาก ดังนั้นอุตสาหกรรมที่พึ่งพาน้ำมันปาล์มอย่างหนักก็คงจะหาทางเลือกอื่นที่มีผลผลิตสูงและมีความคุ้มค่าทางเศรษฐกิจเทียบเท่าได้ยาก

เครื่องจักรสำหรับผลิตน้ำมันปาล์ม