น้ำมันเมล็ดในปาล์มไฮโดรจิเนชันคืออะไร?
คำถามที่พบบ่อย / ทักแชทไลน์ / ขอราคาหน่อยครับ / วันที่: 4 กันยายน 2014
น้ำมันเมล็ดในปาล์มไฮโดรจิเนชันคืออะไร ก่อนอื่นให้เราดูว่ากระบวนการไฮโดรจิเนชันคืออะไร
การเติมไฮโดรเจนเป็นกระบวนการที่อะตอมไฮโดรเจนถูกสร้างพันธะกับพันธะคู่ของห่วงโซ่กรดไขมัน เปลี่ยนน้ำมันจากของเหลวให้เป็นสถานะกึ่งของแข็ง ทำให้มีความเสถียรมากขึ้น กระบวนการนี้จะสร้างไขมันทรานส์ซึ่งมีผลเสียต่อระดับคอเลสเตอรอลที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว
กระบวนการไฮโดรจิเนชันทำให้น้ำมันมีความเสถียรมากขึ้น มันถูกนำไปใช้ในสินค้าหลากหลายประเภท โดยอาหารอบและอาหารสำหรับทารกเป็นทางเลือกยอดนิยม เชฟชอบสิ่งนี้เนื่องจากมีไขมันทรานส์ในระดับที่ต่ำกว่าเมื่อเทียบกับน้ำมันที่เติมไฮโดรเจนชนิดอื่น
น้ำมันเขตร้อนทั่วไปชนิดหนึ่งคือน้ำมันเมล็ดในปาล์มเติมไฮโดรเจน อาหารที่รู้จักกันดีหลายชนิดประกอบด้วยน้ำมันเมล็ดในปาล์มที่เติมไฮโดรเจน รวมถึงขนมอบ นมผงสำหรับทารก และแครกเกอร์
น้ำมันเมล็ดในปาล์มไฮโดรจิเนชัน
การเติมไฮโดรเจนเป็นกระบวนการที่อะตอมไฮโดรเจนถูกสร้างพันธะกับพันธะคู่ของห่วงโซ่กรดไขมัน เปลี่ยนน้ำมันจากของเหลวให้เป็นสถานะกึ่งของแข็ง ทำให้มีความเสถียรมากขึ้น กระบวนการนี้จะสร้างไขมันทรานส์ซึ่งมีผลเสียต่อระดับคอเลสเตอรอลที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว
กระบวนการไฮโดรจิเนชันทำให้น้ำมันมีความเสถียรมากขึ้น มันถูกนำไปใช้ในสินค้าหลากหลายประเภท โดยอาหารอบและอาหารสำหรับทารกเป็นทางเลือกยอดนิยม เชฟชอบสิ่งนี้เนื่องจากมีไขมันทรานส์ในระดับที่ต่ำกว่าเมื่อเทียบกับน้ำมันที่เติมไฮโดรเจนชนิดอื่น
น้ำมันเขตร้อนทั่วไปชนิดหนึ่งคือน้ำมันเมล็ดในปาล์มเติมไฮโดรเจน อาหารที่รู้จักกันดีหลายชนิดประกอบด้วยน้ำมันเมล็ดในปาล์มที่เติมไฮโดรเจน รวมถึงขนมอบ นมผงสำหรับทารก และแครกเกอร์
น้ำมันเมล็ดในปาล์มไฮโดรจิเนชัน
ก่อนหน้า: โรงกลั่นน้ำมันปาล์ม
ติดต่อเรา
- Q วัตถุดิบของคุณคืออะไร?
- Q คุณต้องการประมวลผลกี่ตันต่อวัน?
- Q คุณต้องการเครื่องอะไร? หรือข้อกำหนดอื่น ๆ ?
