Penyelidikan mengenai faedah minyak sawit merah
Berita Industri / Berbual dalam talian / Beri Saya Harga / Tarikh: 20 Februari 2016
Penyelidikan mengenai faedah minyak sawit merah
Minyak sawit merah semua bermula kira -kira sedekad yang lalu pada awal tahun 2000 -an, dalam apa yang kelihatan sebagai carian bebas. Penyelidik dari Monash University (Australia) dan Universiti Uyoin (Nigeria) mula menganalisis komponen utama yang menjadikan minyak sawit begitu unik dan kedua -duanya datang dengan kesimpulan yang serupa:
Minyak sawit merah adalah salah satu daripada beberapa buah lemak yang wujud, ia mungkin memegang tempat yang besar dalam diet manusia dan merupakan minyak sayuran kedua yang paling banyak dimakan di dunia. Ia berbeza daripada tumbuhan dan minyak haiwan lain dalam komposisi asid lemaknya (50% tepu, 40% tak tepu, dan 10% polyunsaturated) kerana ia tidak menggalakkan aterosklerosis atau trombosis arteri.
Di mana minyak kelapa mempunyai sekitar 90% MCFA (lemak badan anda dengan mudah boleh dibakar untuk tenaga) minyak sawit hanya mengandungi sekitar 50% MCFA.
minyak sawit merah
Tetapi sebagai tambahan kepada MCFA, minyak sawit juga dimuatkan dengan fitonutrien berikut:
1.Carotenoids (alpha-, beta-, dan gamma-karoten)
2.Sterols (Sitosterol, Stigmasterol dan Campesterol)
3.Vitamin E (tocopherols dan tocotrienols)
4. Antioksidan kuat larut air, asid fenolik dan flavonoid
Minyak sawit merah semua bermula kira -kira sedekad yang lalu pada awal tahun 2000 -an, dalam apa yang kelihatan sebagai carian bebas. Penyelidik dari Monash University (Australia) dan Universiti Uyoin (Nigeria) mula menganalisis komponen utama yang menjadikan minyak sawit begitu unik dan kedua -duanya datang dengan kesimpulan yang serupa:
Minyak sawit merah adalah salah satu daripada beberapa buah lemak yang wujud, ia mungkin memegang tempat yang besar dalam diet manusia dan merupakan minyak sayuran kedua yang paling banyak dimakan di dunia. Ia berbeza daripada tumbuhan dan minyak haiwan lain dalam komposisi asid lemaknya (50% tepu, 40% tak tepu, dan 10% polyunsaturated) kerana ia tidak menggalakkan aterosklerosis atau trombosis arteri.
Di mana minyak kelapa mempunyai sekitar 90% MCFA (lemak badan anda dengan mudah boleh dibakar untuk tenaga) minyak sawit hanya mengandungi sekitar 50% MCFA.
minyak sawit merah
1.Carotenoids (alpha-, beta-, dan gamma-karoten)
2.Sterols (Sitosterol, Stigmasterol dan Campesterol)
3.Vitamin E (tocopherols dan tocotrienols)
4. Antioksidan kuat larut air, asid fenolik dan flavonoid
Sebelumnya: 2015 Trend Industri Minyak Palm
Seterusnya: Carta aliran pemprosesan minyak sawit
